Notre restaurant

Notre chef, Simon George, vous invite à découvrir une cuisine inventive et inspirée, élaborée à partir de produits locaux de haute qualité et d'ingrédients soigneusement sélectionnés. La carte propose une sélection concise de plats faits maison, allant des petites assiettes à partager, semblables à des tapas, à des options pour un repas plus traditionnel. Recommandé par le Gault et Millau ainsi que Le Fooding, le restaurant du Pied de la Lettre offre également un large éventail de vins biologiques et nature, avec une carte comptant plus de 300 références.

Ouverture en mars :  jeudi, vendredi, samedi : 12h-14h et 19h-21h et dimanche : 12h-14h
Avril à octobre : tous les jours 12h-14h et 19h-21h, fermeture mardi et mercredi
Juillet / août : tous les jours 12h-14h et 19h-21h, fermeture le mercredi

Réservation conseillée sur le lien suivant ou par WhatsApp (lien en bas à droite de la page)

Riche de son expérience de caviste et sommelier parisien, Adrien a composé une carte des vins de plus de 300 références qui fait la part belle aux producteurs locaux... Des domaines reconnus telles que le Domaine Gramenon ou le domaine Chaume-Arnaud aux vignerons moins exposés comme le talentueux Matthieu Dumarcher ou le néo-vigneron Jérôme Chastagnol. On trouve également des vins de la Loire, du Sud ouest, de Bordeaux, de Savoie, du Jura, d'Alsace, du Beaujolais, du Vendômois... Tout ce qu'il faut pour déguster le bon canon au bon moment !

Tous les vins de la carte sont à minima bio (et-ou  en biodynamie, ou "nature"), en levures indigènes et sans ou peu d'intrants . L'idée est toujours de défendre des vins de vignerons, des vins d'artisans, qui mettent en valeur le terroir où sont nés leurs vins et qui élaborent les breuvages les plus naturels possibles.

Chaque semaine, on peut déguster une sélection de vins au verre (3 rouges / 3 blancs / 3 rosés / 3 bulles à la carte toute l'année), à la bouteille (parmi les 350 références).

Tous les vins sont également à emporter dans notre espace cave dédié, avec une sélection de bières locales et de spiritueux naturels...